Винный ресторан Wineport — дело необычайно трудоемкое. Во-первых, взявшийся за него энтузиаст сам должен быть не промах в вопросах вина и гастрономических сочетаний. Причем не только разбираться в правилах, но и любить эту игру. Во-вторых, необходима публика, благодаря которой заведение будет жить. Еще лет пять назад открытие такого ресторана было очень рискованным: тогда и речи не было о содержательном диалоге с сомелье, цель которого — вдумчивый подбор вина и блюд, а не побрякивание эрудицией. Поэтому Wineport в принципе не хочется критиковать — спасибо уже за то, что попытались. Тем более, и придраться-то не к чему: концепция тщательно продумана и воплощена с математической точностью. Здесь бутылки не прячут от посетителей в чулан: крепкий алкоголь выставлен в витринах, а вино хранят в отгороженной от зала затемненным стеклом «винотеке» и в специальных холодильниках, которыми облагорожен путь к туалету. Чтобы скрасить посетителям ожидание заказа или в качестве бонуса в конце трапезы официанты-сомелье предлагают краткую экскурсию с демонстрацией лучших бутылок. Для понимающих — в Wineport есть Mouton Rothschild 2000 и 2003 годов. Оба вина получили по 100 баллов в винном гиде Робета Паркера и были выпущены с нетрадиционной этикеткой. Поэтому, представляют двойной интерес для коллекционеров. Если собираетесь купить вино домой, оно обойдется на 35 % дешевле.
Нажмите здесь, чтобы
открыть карту
нет отзывов
Отзывы Wineport
Напишите ваш отзыв к Wineport
На днях посетили с друзьями этот ресторан.Совершенно случайно друзья перепутав дверь с соседней икрой,упали в вайнпорте и по воли судьбы мы остались в этом месте. И не пожалели. Тихо и уютно. Шев повар предложила (навяжчиво) какието свои творения но было вкусно,хоть повторюсь и навяжчиво,от чего мы были в шоке:)При расчёте нам подарили скидку,мелочь но приятно.А так ресторан хоть и спрятался за большой вывеской Икры,но мы его нашли:)а шеф повар конечно талант,привет от ваших новых друзей:)прикольный ресторан.
www.wineport.info заберите Ваш подарок на сайте ресторана Wineport