В Киеве пройдет семинар по food-дизайну

27 мая в 11.00 в отеле Воздвиженский пройдет семинар «Food Design and Innovation» и «Food Design Picnic» голландского food-дизайнера КАТИ ГРЮИТЕРС, известной  своим интересным концептуальным подходом к еде и продуктам.

Еда – это материал, при  помощи которого можно передавать настроения, традиции, делиться опытом и даже учить, считает Катя. Сам же процесс поглощения еды может быть представлен как особый ритуал, наполненный яркими образами и ассоциациями, которые пробуждают целый ряд сложных эмоций и переживаний, что и является конечной целью фуд-дизайна.

Проекты, которые Катя представит в Киеве носят как социальный, так и коммерческий характер. Они дают новый источник вдохновения, приумножают прибыль и адресованы не только специалистам из фуд-индустрий, но и всем тем , кто хочет творить на своей кухне.

В программе семинара-дегустации:

•     «Food Design and Innovation»: семинар и мастер-класс Katja Gruijters на тему Food-тренды
•      Аудио-визуальная презентация «Beautifull by nature»
•      Food Design Picnic cо съедобными инсталляциями на летних террасах отеля «Воздвиженский»
•      Инсталляция Mooi van Nature: эмоционально-чувственная инсталляция из еды и напитков
•      Инсталляция Tasty lace позволит ощутить вкус красоты.

А также  в программе :

• Создание арт-объектов, перфомансов, инсталляций из еды;
• Кетеринг-концепции для различных событий;
• Консалтинг для индустрии гостеприимства.

Организатор: CreaPro