Акции Кулинарные традиции Европы

Кулинарные традиции Европы: коллекция новых блюд в зимнем меню  Tarantino Grill&Wine Bar

В этом году шеф-повар Tarantino Grill&Wine Bar презентовал гостям коллекцию блюд, которые представляют лучшие кулинарные традиции разных уголков Европы. Главные ингредиенты сезона: мясо, утиная грудинка, грибы и баклажаны.

Большая линейка итальянских блюд открывается обновленными  антипасти:  теперь плато включает в себя салями, брезаолу, Коппа ди Парму, сыр Тронкетто, сыр Пьятоне, итальянские оливки, вяленые томаты и маринованный перец . Только перечисление всех этих деликатесов переносит нас в уютный особняк в Италии, где чтят традиции доброго вкуса.

Из новых оригинальных холодных закусок следует отметить  брускетту с копченой утиной грудкой и баклажанной икрой . На этом использование баклажанов в новом меню не заканчивается. Обязательно стоит попробовать многокомпонентную  пиццу Боскайола,  которая включает в себя и копчёную утиную грудинку, и итальянские колбаски, и грибы, и баклажанную икру – сочетание смелое, но невероятно вкусное!

Ещё одна новая пицца относится к традициям Северной Италии: нежное и очень изысканное блюдо -  Парма Маскарпоне .

Кроме того, кухня Аппенинского полуострова представлена  равиоли с кроликом и сытным оссобуко из телятины и поленты .

Восточноевропейские нотки находит в  наваристом супе из чечевицы и утки из коптильни , а  килька с запеченным картофелем и маринованным крымским луком  оставит неравнодушным всех, кому дорога «одесская» кухня.

А всем любителям рыбы советуем заказать  чилийский сибас с вялеными томатами Черри и соте из овощей.

Не сомневаемся, зима в стиле Tarantino Grill&Wine Bar будет вкусной!