В дореволюционном здании на Терещенковской 13 дизайнеры-архитекторы Йова Ягер и Ира Миллер, сохранив целостность стен и элементов оформления помещения, создали современный и стильный интеллектуальный лофт Bottega Wine&Tapas (Боттега). Теперь этот проект занимает ранее пустовавшую нишу комфортного коктейльного бара в сочетании с рестораном.
Уверенная винная карта, составленная лучшим специалистом страны, и классическая барная история с авторскими миксами на испанскую тематику шеф-бармена Виктора Правосудова со своими насыщенными нотами хереса, вишни и пряного рома лежат в основе новой барной культуры, над которой работает целая команда в плотной связке с шеф-поваром новой гастрономической локации Bottega Wine & Tapas!
Ресторанная составляющая Bottega Wine&Tapas (Боттега) — адаптированная Испания, в основе которой лежат тапасы с легкими овощными, рыбными и мясными брандадами. Блюда подобраны в тонком сочетании с наиболее интересными винами Иберийского полуострова. Выигрышные миксы культовых испанских и локальных продуктов с аутентичными соусами принесли с собой в город новую кухню, о которой стоит рассказать!
4 отзыва
Отзывы Bottega
Напишите ваш отзыв к Bottega
У этого ресторана есть хороший потенциал.
Приятный интреьер, С умом составленное "tapas menu" - т.е. совсем маленькие закуски (буквально на один зуб). Хотя,возможно, немного creativity не помешало бы. Достойная винная карта (хотя пристутствует некоторая путанница, когда на странице "белых вин" пристутствуют крсасные , и наоборот) Но, к сожалению, в ходе нашего визита обнаружились несколько факторов, которые не позволили мне оставить положительное ревью.
1. - Кондиционер отсутствовал как класс. Для заведения такого уровня (и находящееся в подвале с микроскопическими окнами) это не допустимо
2. (И самое главное) - В ЧетвергПятницуСубботу в заведении работает DJ , который ставит безумно громкую музыку в стиле House. Ничего личного против музыки, но уровень грмоксти делал любое общение прктически невозможным. Вежливый (надо отдать должное) персонал внимательно выслушивал наши жалобы, но практически ничего не сделал.
Дорогие, это не ночной клуб. В приличных "едальных" заведениях во всем мире музыка обычно не играет. Или играет очень тихо . Люди приходят наладится общением, едой, и приятными виинами.
Давайте равняться на рестораны со звездами Мишелина, а не на сельские клубы.
Надеюсь, вежливая конструктивная критика позволит владельцам молодго ресторана сделать корректирвки на будущее.
С Уважением