Борщ

Революцию среди придорожных заведений произвели рестораны при АЗС «КЛО» «Борщ-кафе». Точнее, революцию среди отечественных трактиров. За рубежом полноценные и недорогие рестораны на заправках — излюбленное место отдыха граждан, неотъемлемая часть жизни автомобилистов и даже популярный лейтмотив в голливудских фильмах — потому как близок и знаком людям. Рестораны сети Борщ-кафе — единственные в нашей стране, кто перенял этот любимый европейцами формат. Конечно же, добавив нашего колорита, который просто и понятно отразился в названии. Почему «Борщ»? Потому что именно борща чаще всего хочется в дороге: горячего, с пампушками, борща – мечты желудка, истосковавшегося по домашней пище, и сердца — по дому.

Низкие цены — важная часть концепции «Борщ-кафе». И если вы начнете искать подвох (что, в общем-то, закономерно), попробуем объяснить логику цен так, как объясняют ее сами идеологи «Борщей». Имидж ресторанов и имидж известных АЗС «КЛО» тесно связаны. Если автомобилистам понравится в ресторане, заправляться они будут ехать именно на эту заправку. Иными словами, вкусный, уютный ресторанчик с низкими ценами — это своего рода «магнит» АЗС. И, пожалуй, это — самая приятная из реклам, которую только можно придумать. Плюс — грамотная оптимизация затрат — это и позволило установить одни из самых низких цен, не экономя при этом на качестве и сервисе.